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20.05.13_蘆洲線.中山國小站.雙城街.晴光市場.總統就職大典取消.煎豬肝.芋頭米粉.杏仁茶【欣葉台菜創始店3訪食記篇】

 
 

花生豬腳(小)$180 ,1份
 
5/20 

馬小九今天取消就職大典,
咱們,也不就一中一國啦
中華文化美食交流
今天就辦在經典台菜創始店:欣葉台菜本店

為了6/21的台菜團佈局,
早上一早就問唐總,
中午是否有約,一同來吃一下

之前看到里維老師吃過的菜色有以下:
  1. 嫩煎豬肝
  2. 花生滷豬腳
  3. 三杯中捲
  4. 芋頭煮米粉
  5. 扁魚白菜湯
  6. 豉汁排骨
  7. 杏仁豆腐
所以今天也差不多點了同樣的菜色,
只是這次的菜單,我想應該吃一次就夠了
不需要分段吃

厲害的就是:
  • 肥腸入口即化(外皮內心都軟嫩),搭配底部的酸菜,很開胃(小武說別碰我面前的肥腸阿)
  • 豬腳更不用說(外皮不會硬,肉質Q彈一點點咬勁),重點是,你不用怕湯汁,因為湯汁帶著點甜味,不死鹹。
  • 還有會感動的潤餅,料多實在,
  • 不帶纖維的地瓜稀飯,再來上一盤清燙的地瓜葉,台灣人苦過來的,不就是地瓜稀飯搭配地瓜葉嗎?台菜的根本阿(菸)....
  • 芋頭米粉(好吃又桑的芋頭),
  • 檢視一下菜脯蛋的規格(蛋的口感華嫩),
  • 再來就是這次主要的目的:煎豬肝(冷了也很好吃),
  • 最後就是一口下去,讓我眼睛瞪大,太神奇的杏仁豆腐(濃稠,有彈性、QQ的會在口中滑來滑去,跟一般外面的,QQ咬下去就段的口感完全不同)
  • 還有就是為台菜而立的杏仁茶......拿油條沾著杏仁茶一口接著一口,
  • 大致上,台菜吃下來並不貴,重點是怎麼點菜,還有上菜的順序....今天應該有個概念了,還有,包廂也挑好了! 
 

滷味肥腸(小)$260,1份


地瓜葉$180,1份


潤餅(捲)$160,2份


地瓜稀飯$120,4份


香芋米粉煮$195,1份


煎豬肝$280,1份


菜脯蛋$185,1份







杏仁豆腐




杏仁茶








小包廂(10人座位)


大包廂(15人座位)


唐總和沈經理




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