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18.07.13_捷運台北車站.開飯川食堂.京站時尚廣場B3.川菜.川味.緣起川菜滅於川菜【不吐不快食記二訪篇】

 

7/18 這晚,在京站的開飯,
咱幾個相識於川菜餐廳的老友,
齊聚一堂,久逢知己,
不吐不快(聊了啥?別問)

開飯的菜色,其實一般般(非走平價路線),
菜的賣相頗棒,但部分菜色的口感就沒有這麼佳。

1.外場人員習慣性只要菜好了就上,
2.也不管你桌上還有沒有位子放(有沒有押韻)

一定要再三叮嚀:『出菜的速度慢一點,
出菜到目前為止先停止』
(三次叮嚀)才會罷手.....
建議店家外場的教育要多加強。

希望三訪的經驗可以好一點
(如果有三訪的話)




四大一小,
給五人份的MENU





謝謝贊助抵用卷


喝到飽的開胃醋飲


乾扁四季豆


紅油耳絲



流口水雞


胡麻菜菜子


紅河水牛(牛肉片偏乾柴)


蝦扯蛋
(烘蛋滑嫩,
蝦仁意外的清脆爽口)





歌樂山辣子雞
(雞肉大塊,偏油,
但是不乾柴,
比俏江南的好吃)



夫妻肺片


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