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【免責聲明】
1.以上純屬本人主觀體驗分享,僅供參考~不代表所有人之觀感!
2.文內之『成份』與『功效』,引自於產品介紹,不等於聲稱具有任何療效。
3.東西的好吃與否,旅途中所受到的好與壞,均以本人當下所受到的為主,據實告知消費者,並不代表其他消費者的觀感。
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08.11.13_肥貓磅蛋糕.台南.肥貓故事館.展覽空間.咖啡蛋糕.攝影寫真【香蕉巧克力口味的磅蛋糕.試吃篇】

 


品牌故事:

磅蛋糕,原義是用相同份量食材(皆一磅)做出來的濃郁重奶油蛋糕,稱之為磅蛋糕。台灣亦稱其為重奶油蛋糕或布丁蛋糕。

此款蛋糕放越久味道越香濃,歐洲人習慣會提前一週製作出來,
保存到週末時再與親朋好友一起享用,所以在法國又被稱為假期蛋糕。
蛋糕可以切薄片,搭配一杯黑咖啡或水果茶,感受兩者在舌尖交融的味道。

肥貓磅蛋糕選用天然食材,不添加額外化學添加物,無防腐劑。
選擇新鮮有機黃金蛋,在砂糖用量上減糖至微甜,降低身體負擔,減少肥胖產生。

香蕉口味是選用新鮮近熟透香蕉為蛋糕主要食材,手感烘焙。
入口是撲鼻而來的濃郁香蕉香,綿密扎實的口感在嘴裡蔓延開來。
超推薦您一定得親自來品嚐,絕佳的香蕉好滋味。
(文:取自官方網站)





標記『C』代表:巧克力的意思




週五,收到了一份來自台南的小確幸,透過低溫宅配的方式,送達到手中來。一開始,我只知道是朋友的朋友在經營的品牌,但並不知道收到的東西,是什麼內容。
 
紙箱拆開過後,發現是一個包裝挺別緻的圓形盒子(仿原木材質),因為是低溫宅配,所以拿出來的時候,並沒有任何的味道,直到打開的那一剎那。
 
裡頭有是用一張薄薄類似宣紙的質感包裹著的一個重云云蛋糕,表皮有些許的濕潤感,但下刀時,卻發現…蛋糕內在是無比的紮實。
 
香氣來自其香蕉元素,巧克力(鈕釦圓形)非常大顆,而且佈滿每塊蛋糕的切片(參考剖面圖),因為週六晚上有一群一起上課的朋友,所以我特別要求廠商,能夠在週五送達,禮拜六晚上我就可以跟大家分享。
 
直到週六晚上,我才初次品嚐到『磅蛋糕』,朋友們分享了其口感,不甜、不油膩(奶油的部分應該酌量放),巧克力也非死甜的那種。
 
重點是,一整個胖蛋糕約莫可以切10-12片(依照大小等分切),而且因為非常紮實的口感(裡面沒有任何氣孔),所以光是掌心大小的一小塊,足以飽足。
 
我個人覺得,因為其不死甜,而且蛋糕的部分又偏少,所以吃起來感覺很健康也沒有太多的負擔,而其紮實(厚實)的口感,和些許的咬勁,讓我不禁想起來,拜拜用的發糕,是一種中西式合併的美麗結合。
 
其實如果沒有參考官網的話,我對於目前市面上所販售的…蛋糕,只要談到…香氣,都會聯想到香精,那晚我們在分享蛋糕之餘,我問了幾個資深的媽媽,
  • 我問,這香蕉的味道,是否來自香蕉香精、香蕉油、或者是真的是用香蕉製作的?
  • 媽媽們回答:這保證是用香蕉做的,因為天然香蕉做出來的味道,就是這個味道。




香蕉巧克力磅蛋糕
選用新鮮近熟透香蕉為主要食材手工製作,加上特級苦甜巧克力碎塊。濃郁香蕉香與苦甜巧克力黃金比例的融合,一口咬到巧克力碎塊混合了香蕉蛋糕綿密扎實的口感在嘴裡蔓延。超推薦您一定得親自來品嚐香蕉巧克力磅蛋糕的絕妙好滋味。

每日限量供應,售完為止,歡迎預購。
產品售價:NT.300
產品規格:六吋蛋糕
產品成分:台灣產香蕉、特級苦甜巧克力、麵粉、無鹽奶油、砂糖、有機雞蛋 [ 蛋奶素可 ]
產品熱量:每份約425大卡,內含六份。
(文:取自官方網站)


 
保存方式:
一、產品不含防腐劑,請於購買後放置冰箱冷藏。
二、最佳賞味期三天。
三、若無法於時間內食用完畢,可放置冷凍一個禮拜內食用完畢。

食用方式:
一、冷藏取出即可食用,口感綿密紮實。
二、冷藏取出後可於微波爐加熱60秒,加熱過更鬆軟香濃。
三、若產品放入冷凍,待產品解凍後即可食用。
四、可以搭配咖啡、紅茶就是很棒的下午茶組合!
(文:取自官方網站)

另外:手工磅蛋糕系列

抹茶香蕉磅蛋糕
選用新鮮近熟透香蕉為主要食材手工製作,加上了採擷鮮嫩茶菁使用日式蒸菁方式精製而成,保留豐富兒茶素精華,色澤翠綠、散發淡雅清香的綠茶粉。咬上一口撲鼻而來的是濃郁抹茶香混合了香蕉磅蛋糕綿密扎實的口感在嘴裡蔓延。超推薦您一定得親自來品嚐抹茶香蕉磅蛋糕的絕妙好滋味。
每日限量供應,售完為止,歡迎預購。
產品售價:NT.280
產品規格:六吋蛋糕
產品成分:台灣產香蕉、御選抹茶粉、麵粉、無鹽奶油、砂糖、有機雞蛋 [ 蛋奶素可 ]
產品熱量:每份約300大卡,內含六份。

香蕉磅蛋糕
選用新鮮近熟透香蕉為主要食材,更不惜成本使用台灣產頂級香蕉,純手工製作。 入口是撲鼻而來的濃郁香蕉香,綿密扎實的口感在嘴裡蔓延。 超推薦您一定得親自來品嚐,絕佳的香蕉好滋味。
每日限量供應,售完為止,歡迎預購。
產品售價:NT.250
產品規格:六吋蛋糕
產品成分:台灣產香蕉、麵粉、無鹽奶油、砂糖、有機雞蛋 [ 蛋奶素可 ]
產品熱量:每份約300大卡,內含六份。

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