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13.07.14_華泰王子.捷運雙連站一號出口.L'IDIOT RESTAURANT 驢子餐廳【驢子重新開業自費試菜篇】





7/13 跟我們小美女同學(一兩年難得見一次面的)
約吃早午餐聊是非,記得最後一次見面就是吃驢子(歇業前最後一次)
之後就是漫長的18個月等待,於7/3又重新開幕於華泰王子飯店1F

熟悉的臉孔...蘋果酥 副理 
Apple Su & 兩年前在華泰瑞苑遇到的主廚小路(LOUIS), 今天又見到了....下巴明顯有點圓潤不少喔.....摸摸
(但還是型男主廚一枚)

還有一到就說:"你是劉先生"...我問"請問你哪位"的..... Sophie Yen 小姐
(的確臉書的力量很大...很多熟面孔,這幾年都有在臉書上發摟到)

BRUNCH菜單跟以前的驢子一樣並沒有改變,倒是主餐的部分主廚推薦一定要吃他們家的牛排因為他用了一個秘密武器(我查過了是用橡木桶的木頭去煙燻出來的煙來考牛排對吧)....好的下次一定吃

我們點了前菜, 
1.生牛肉塔塔:松露油,烤法國麵包.

非常好吃新鮮的生牛肉拌著的小黃瓜的切丁和洋蔥黑胡椒..等,口感非常的好,也沒有生牛肉的腥味...服務人員提供桌邊服務,將生雞蛋和生牛肉塔塔拌好然後用湯匙將肉裹在淋有松露油的麵包上...非常特別(這一款可以來份三明治了)

2.爐烤蘆筍季節時蔬沙拉:火箭菜,糖心蛋,烤法國麵包與芥茉鮪魚醬還有額外加點香料烤雞胸肉....

拍起來的賣相真的很漂亮...雞肉的口感很嫩....上面的seasoning也很搭,但就是偏非常重口味......害我不得不將醬料的部分全部刮掉....不然非常重鹹...當然也許我個人口味偏清淡的原因....但因為吃過一次,下次如果再點...我會要求無seasoning的烤雞胸肉

3.謝謝 蘋果酥副理招待的巧克力溶岩蛋糕與香草冰淇淋,就在拍完巧克力流漿後....全店突然跳電....我們就圍著燭光吃甜點...氛圍加分! (外表皮酥脆烤得非常好....裡面的黑巧克力純度很高...適合喜歡吃甜點又不喜歡是甜食的人)

7/3營運至今10天,今天謝謝 
林盈 桌邊的照顧....親切體貼,也很擔心我們在用餐上有沒有遇到問題,餐後也仔細地聆聽我們的餐後意見....因為今午客人並不多,所以能夠細心的服務每一桌...但如果全部客滿的情況下....這樣的細心服務也不能打折....這就是服務該有的一致性對吧...

重新開幕的店,不能用C/P來評估,但至少在價位上...餐點的食材上我認為跟定價是約當一致的....所以如果你以前曾經是驢子餐廳的粉絲...7/3他們開幕了....可以再來回味一下喔....訂位記得找....蘋果"蘇"小姐

go go go......L'idiot

線上MENU: 
http://www.lidiotrestaurant.com/MENU.pdf
驢子粉絲頁:
https://www.facebook.com/LIDIOTRESTAURANT?fref=ts


 




















 



 


 












生牛肉塔塔 松露油,烤法國麵包
BEEF TARTAR Truffle Oil, Grilled Bread 
320




爐烤蘆筍季節時蔬沙拉
火箭菜,糖心蛋,烤法國麵包與芥茉鮪魚醬
ASPARAGUS SALAD
Poached Egg, Arugula, Grilled Bread 
with Tuna Aioli
280

香料烤雞胸肉 
BBQ Chicken 
Breast 
+120




綜合菌菇起士蛋捲
MUSHROOM CHEESE OMELET 
$280 





巧克力溶岩蛋糕與香草冰淇淋 
CHOCOLATE MOLTEN CAKE 
Vanilla Ice Cream
260
 
 
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